当时方位:主页食物资讯我国食物喜报！我国主导拟定的又一项畜禽屠宰加工世界规范正式立项

　　中心提示：2025年1月2日，由我国商业联合会安排我国动物疫病防备控制中心（农业乡村部屠宰技能中心）、南京农业大学等国内相关的单位在世界规范化安排食物技能委员会肉禽蛋鱼及其制品分委员会（ISO/TC34/SC6）主导拟定的ISO/AWI 25396《鸭屠宰操作规程》世界规范正式由世界规范化安排同意立项，是继我国主导拟定ISO 23781:2021《猪屠宰操作规程》、ISO/DIS 19599《鸡屠宰操作规程》之后成功立项的第三项畜禽屠宰加工世界规范。

　　2025年1月2日，由我国商业联合会安排我国动物疫病防备控制中心（农业乡村部屠宰技能中心）、南京农业大学等国内相关的单位在世界规范化安排食物技能委员会肉禽蛋鱼及其制品分委员会（ISO/TC34/SC6）主导拟定的ISO/AWI 25396《鸭屠宰操作规程》世界规范正式由世界规范化安排同意立项，是继我国主导拟定ISO 23781:2021《猪屠宰操作规程》、ISO/DIS 19599《鸡屠宰操作规程》之后成功立项的第三项畜禽屠宰加工世界规范。该世界规范由南京农业大学黄明教授担任项目负责人，由农业乡村部屠宰技能中心高胜普处长担任作业组召集人，该规范将在ISO/TC34/SC6 WG20屠宰操作规程作业组完结拟定作业。

　　ISO/AWI 25396《鸭屠宰操作规程》是以我国农业行业规范NY/T《畜禽屠宰操作规程 鸭》为根底提出的，该世界规范将有力推动咱们国家畜禽屠宰技能和我国规范“走出去”，不仅能逐渐进步我国鸭工业的世界竞争力，也将进步我国畜禽屠宰规范的世界影响力和话语权。

　　我国商业联合会作为ISO/TC34/SC6的国内技能对口单位，组建了由我国动物疫病防备控制中心（农业乡村部屠宰技能中心）、南京农业大学、全国畜禽屠宰规范质量立异中心等单位和全国肉禽蛋制品规范化技能委员会、全国屠宰加工规范化技能委员会等技能安排组成的国内对口专家组，咱们将使用前期主导制修订30项肉禽蛋鱼范畴世界规范的经历，顺畅推动《鸭屠宰操作规程》世界规范的拟定进程。下一步，我国商业联合会将继续推动肉禽蛋鱼范畴世界规范的研发作业，进步我国牵头拟定世界规范的数量和质量，不断深化我国肉禽蛋鱼范畴世界规范化作业。

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